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경력에 도움되는 파스쿠찌 알바는 어때? 프랜차이즈 카페 알바 생생 후기!

2020.10.21 16:10
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학비나 용돈을 벌기 위해 누구나 한 번쯤은 경험하게 되는 단기 알바! 세상은 넓고, 알바 자리는 정말 다양해요. 하지만 요샌 무턱대고 아무 알바나 선택하기보다는 미래에 도움이 될 수 있는 경력 알바를 찾는 경우가 많아요. 특히 서비스업, 외식업과 관련해서는 프랜차이즈 카페에서 경력을 쌓는 것이 가장 좋지요. 알바천국에서 소개할 알바는 바로 '파스쿠찌 알바'입니다. 다양한 카페 음료를 마음껏 먹어볼 수 있고, 탄탄한 복지 혜택도 받을 수 있어요. 다만 카페에 온 진상 손님을 상대할 때면 힘이 들 수 있지요. 가을철, 분위기 있는 카페에서 향긋한 커피를 내릴 수 있는 카페 알바, 그 생생한 후기를 주목해주세요!



Q. 안녕하세요. 자기소개 부탁드립니다.
A. 안녕하세요, 스물 네 살 이현정입니다. 저는 파스쿠찌에서 약 1년 동안 알바를 했습니다. 카페 알바는 제가 대학생이 되면 꼭 해보고 싶은 알바 중 하나였어요. 그래서 카페 알바로 일하는 동안 만족도가 매우 높았지요. 제 경험담이 앞으로 프랜차이즈 카페 알바를 지원하려는 많은 분들께 도움이 되길 바라요.

Q. 알바 추천으로 빠지지 않는 프랜차이즈 카페 알바! 카페 알바는 어떤 일을 하는지, 본인의 업무에 대해 자세히 설명해주실 수 있나요?
A. 먼저, 대부분의 카페 알바는 오픈, 미들, 마감조로 나뉘어져 있어요. 파스쿠찌 카페 오픈조는 카페마다 다르지만 대략적으로 오픈시간~오후2시까지 근무했어요. 주로 오픈준비, 사이드메뉴(케이크, 파니니, 베이글 등)준비, 아침에 입고된 재고 정리 등의 업무를 합니다. 미들은 가장 바쁜시간 대인 오후12시 ~ 오후 5시 정도까지 근무를 해요. 주로 손님응대와 음료제조를 합니다. 미들은 가장 바쁜 시간대라 각자 업무가 나누어져 있습니다. 포스 담당, 음료제조, 홀 정리 등으로 나뉘어집니다. 마감조는 오후5시~오후11시까지 근무를 합니다. 음료제조 및 손님응대, 마감조의 꽃이라고 할 수 있는 홀마감 청소의 업무를 하지요. 저는 이 중에서 마감조로 알바를 했었고 가끔 오픈조나 미들조에 들어갈 때도 있었어요.

Q. 어떻게 이 알바를 구하게 되셨나요?
A. 저는 알바천국에서 이 알바를 구했어요. 평소 제가 알바를 구할 때에 몇가지 고려하는 사항들이 있는데요. 거리, 근무시간, 경험이 되는 지 여부입니다. 알바를 하려는데 교통비가 들지 않고 집에서 걸어 다닐 수 있는 거리인지는 굉장히 중요하잖아요. 또한 근무시간이 6~7시간 이내인지를 꼼꼼히 살펴봤습니다. 마지막으로 매장 규모가 꽤 크기 때문에 여러 복지 혜택을 받고, 미래에 경험으로 충분히 활용할 수 있는 알바라고 생각했습니다.

Q. 알바 추천, 프랜차이즈 알바의 시급과 근무시간에 대해 알려주실 수 있나요?
A. 저는 파스쿠찌 카페 알바로 월~금, 일주일에 5일 근무를 했습니다. 근무시간은 오후5시~오후 11시까지였습니다. 기본 시급은 8,590원이었어요. (2020년 최저시급: 8,590원) 5인이하 영업장이었기 때문에 야간수당은 따로 발생하지 않았고, 주 15시간 이상 일을 했기 때문에 주휴수당은 발생했습니다. 소소하게 용돈을 벌기에 딱 좋은 알바였어요.

Q. 프랜차이즈 카페 알바의 장점, 그리고 단점을 알려주세요.
파스쿠찌 카페 알바의 장점은 정말 많아요. 지점마다 다르겠지만 제가 일했던 곳은 알바를 하면서 음료를 마음껏 만들어서 먹을 수 있었습니다. 우선 사장님이 너무 좋으셨어요! (웃음) 유통기한이 임박하거나 쇼케이스에 오래 꺼내 둔 케이크나 파니니 등과 같은 사이드메뉴는 손님들께 판매를 할 수가 없잖아요. 퇴근할 때 그 음식들을 종종 챙겨주시곤 했습니다. 또한 파스쿠찌는 신메뉴가 자주 나오는 편이기 때문에 새로운 음료가 나오면 가장 먼저 먹어볼 수 있다는 장점이 있었어요! 카페 음료를 좋아하는 저로선 정말 최고의 장점이었습니다. 그리고 카페 음료 제조 기술을 습득할 수 있어서 좋았습니다. 또한 SPC 회사 대졸 공채 전형 지원 시, 전체 채용인원 중 10%를 그룹 브랜드의 아르바이트 경력자로 채용하고 있어요. 파스쿠찌 알바 경험이 도움이 될 수 있지요.
단점이라면 장점이 단점이 되는 케이스랄까요? (웃음) 아무래도 1일 1음료는 꼭 했어요. 이로 인해서 살이 많이 쪘던 것 같아요. 마감조라 열심히 홀청소 하면 살이 빠지겠지 했는데 아니더라고요. 이거 말고는 컴플레인 하시는 손님들도 굉장히 적었고, 체력적으로도 힘든 게 없어서 너무 만족스러웠던 알바입니다.

Q. 파스쿠찌 알바를 하며 인상 깊었던 에피소드가 있나요?
A. 특별한 에피소드는 아니지만, 아직도 기억나는 인상 깊은 손님이 계세요. 제가 주5일을 근무를 했는데 정말 하루도 빠짐없이 매일 오시는 여자 손님이 계셨어요. 늘 아메리카노만 시키셨던 손님이고 워낙 단골 손님이니 가깝게 지냈습니다. 하루에 아메리카노를 5~6잔 시키실 때도 있었는데요. 주문할 때마다 가끔 제 음료도 사 주시고, 친절히 응대해 주셔서 고맙다고 말해 주셔서 기운이 났어요. 그런 친절한 손님들이 있으면 카페 알바생들이 일하면서 정말 힘이 나지요.

Q. 알바 추천, 파스쿠찌 알바가 되기 위해 필요로 하는 조건이 있나요?
A. 제가 생각하는 프랜차이즈 카페 알바가 되기 위해 필요로 하는 조건은 침착함과 센스 같아요. 먼저 어떠한 알바를 하게 되어도 어느 순간 확 바빠질 때가 있잖아요. 주문이 몰린다고 해서 당황하지 않고 침착하게 손님을 응대하고 음료제조를 하는 스킬이 필요해요. 마음이 급하면 무조건 실수가 생기기 마련이거든요.
두번째는 센스인데요, 알바를 하게 되면 특이한 손님들도 계시고, 예상치 못한 일들이 생길 때가 종종 있어요. 이럴 때 역시 잘 응대할 수 있는 센스가 있다면 예상치 못한 상황에서도 잘 넘어갈 수 있습니다. 마지막으로 레시피를 빨리 외울 수 있는 기억력은 필수입니다! 매번 음료를 만들 때 마다 레시피를 적어 놓은 종이를 참고할 수는 없으니 레시피를 빨리 외우는 것이 일하는데 많은 도움이 된답니다. 하지만 저도 잘 나가지않는 메뉴는 종종 보고 만들었어요. (웃음)

Q. 파스쿠찌 알바를 하는 분들에게 조언이나 팁을 주신다면 어떤 게 있을까요?
A. 프랜차이즈 카페 알바를 지원하기 전에는 관련 경험을 강조하는게 좋아요. 그리고앞서 언급했듯이 레시피를 가능한 빠르게 외우는 걸 추천할게요. 일할 때 속도가 더욱 빨라지기 때문이지요. 또 하나 조언을 드리자면 아무래도 음료를 파는 곳이기 때문에 위생관리가 매우 철저한 곳입니다. 특히 프랜차이즈 카페이기 때문에 관리가 더욱 체계적이죠. 여성분들은 네일아트나 반지, 귀걸이 등과 같은 악세사리를 즐겨하실 텐데 이러한 장신구는 일할 때 금지입니다. 저도 네일아트를 정말 좋아하는데 카페알바를 하는 1년 동안은 네일아트를 거의 못했어요.

Q. 마지막으로 하고 싶은 이야기가 있으신가요?
A. 대학생이 되면 꼭 해보고 싶었던 알바 중 하나가 카페 알바였습니다. 가장 만족스러웠던 알바 경험이었죠. 요즘같이 날이 좋은 가을에는 특히 많은 분들이 카페 알바에 대한 로망을 꿈꿀 것 같아요. 향긋한 커피향을 맡으며 커피를 내리고, 좋은 음악을 들으며 일하는 것이 좋았어요. 특히 미래에 외식업 분야로의 취업을 꿈꾸신다면 더욱 추천해요. 카페 알바를 지원하고자 하는 분들에게 저의 인터뷰가 많은 도움이 되기를 바라고 전국의 카페 알바생들 오늘도 화이팅입니다!


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